inimer

04.02
01:46

Шоколадный кекс с ореховым кремом.

ШоколадныйИнгредиенты на 5 порций:



Мука - 250 г.



Молоко - 200 мл.



Шоколад(у меня был тёмный российский) - 100 г.



Сода - 0,5 ч.л.



Сахар - 170 г.



Кофе растворимый - 1 ч.л.(с горкой)



Яйца - 3 шт.



Масло сливочное - 50-70 г.



Крем:



Сгущенное молоко - 3-4 ст.л.



Сметана - 3-4 ч.л.



Ликёр шоколадный - 2-3 ст.л.



Орехи грецкие - 3 шт

Отделяем желтки от белков, Белки отправляем в холодильник, желтки растираем с сахаром до побеления массы, добавляем масло, соль, молоко(в котором растворили кофе),шоколад, соду гашеную уксусом, муку. Белки взбиваем в густую пену на больших оборотах миксера, и аккуратно подмешиваем к основной массе, добавляя по одной столовой ложке. Выливаем массу в форму, и отправляем в разогретую до 170градусов духовку на 40-50 минут. Тем временем готовим крем: смешиваем сгущенное молоко со сметаной, добавляем ликёр, рубленные орехи, и отправляем в холодильник для загустения. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Грецкие орехи3 шт.сгущенное молоко3 ст.л.Ликёр шоколадный2 ст.л.
Приготовлениеhttp://vtarelke.com/img/step1.gif
Желтки растираем с сахаром.
http://vtarelke.com/images/resized1310587254_20785.jpg
http://vtarelke.com/img/step4.gif
Шоколад трём на тёрке.
http://vtarelke.com/images/resized1310587269_776634.jpg
http://vtarelke.com/img/step7.gif
Выливаем в форму.
http://vtarelke.com/images/resized1310587958_703973.jpg
Шоколадный кекс с ореховым кремом.


Оставить комментарий

Вы не зарегистрированы, решите арифметическую задачу на картинке,
введите ответ прописью
(обновить картинку).




Папки